Steak n Shake se convierte en un referente en la industria de la comida rápida: otorga incentivos en Bitcoin a los empleados por hora

La cadena de comida rápida Steak n Shake ha lanzado una iniciativa innovadora, otorgando recompensas en Bitcoin a sus empleados, lo que se ha convertido en un ejemplo importante para la adopción de criptomonedas en el comercio minorista tradicional. A partir del 1 de marzo, los empleados con salario por hora de la empresa recibirán una compensación equivalente a 0.21 dólares en Bitcoin por hora, y esta recompensa solo podrá ser retirada después de que el empleado haya trabajado dos años en la empresa. Esta práctica no solo refleja el reconocimiento de la empresa hacia Bitcoin, sino que también ofrece un modelo de referencia para otros participantes del sector.

Innovación salarial con un significado de referencia destacado

Este plan de Steak n Shake equivale aproximadamente al 1% del salario mínimo federal, aunque la cantidad parezca pequeña, su significado va mucho más allá del valor literal. La compañía implementó este sistema en colaboración con Fold, que aplica recompensas en Bitcoin, convirtiéndose en la primera empresa en la industria de comida rápida en ofrecer sistemáticamente activos en Bitcoin a sus empleados. Esta práctica está empezando a convertirse en un ejemplo para que las empresas tradicionales exploren incentivos en activos digitales, marcando la transición de las criptomonedas desde una herramienta de inversión a un componente integrado en los sistemas de remuneración diarios.

Desde la integración con Lightning Network hasta la incentivación de empleados

La adopción de Bitcoin por parte de Steak n Shake comenzó en mayo de 2025, cuando la compañía empezó a aceptar pagos en Bitcoin en todos sus locales en Estados Unidos mediante Lightning Network. Esta elección tecnológica resultó ser práctica: usar Lightning Network para procesar pagos redujo a la mitad las tarifas de transacción de la empresa y atrajo a un público más joven. Dan Edwards, director de operaciones, señaló que la solución de pagos en Bitcoin no era solo una estrategia de marketing, sino una herramienta efectiva para optimizar costos.

Este valor de referencia se tradujo rápidamente en resultados comerciales. En el segundo trimestre de 2025, las ventas en los locales que aceptaron Bitcoin aumentaron más del 10%, validando la estrategia. Basándose en este éxito, la empresa anunció recientemente la incorporación de 10 millones de dólares en reservas de Bitcoin en su fondo corporativo, profundizando aún más su compromiso con los activos digitales.

Construcción de marca y posicionamiento en el mercado

Durante la implementación de su estrategia en Bitcoin, Steak n Shake también llevó a cabo varias campañas de marca para fortalecer su imagen como pionero en activos digitales. En octubre de 2025, la compañía lanzó un menú temático de hamburguesas en Bitcoin, cuyos beneficios de ventas se donaron en parte al desarrollo de software de código abierto de Bitcoin. Aunque estas acciones parecen ser ideas de marketing, en realidad establecen un referente: adoptar Bitcoin no es una medida radical, sino una evolución responsable del negocio.

Mecanismo de incentivos estructurado

La colaboración de Steak n Shake con la aplicación Fold diseñó una estructura de incentivos a largo plazo. La recompensa en Bitcoin para los empleados está sujeta a un período de bloqueo de 2 años, similar a los planes de opciones sobre acciones en la industria tecnológica. Este diseño garantiza la alineación de intereses a largo plazo entre empleados y empresa, además de permitir que los empleados participen en las potenciales ganancias del aumento del valor de Bitcoin.

Desde una perspectiva financiera, considerando una jornada laboral de 30 horas semanales, un empleado de Steak n Shake puede recibir aproximadamente 327 dólares en Bitcoin anualmente (basado en un precio actual de BTC de aproximadamente $77,790). Aunque esta cantidad es relativamente pequeña, para los empleados con salario por hora en la industria de comida rápida representa una nueva vía de acumulación de activos.

Valor de referencia y lecciones para la industria

Todo el conjunto de prácticas de Steak n Shake — desde la infraestructura tecnológica (Lightning Network), la aplicación comercial (integración de pagos) hasta la incentivación de empleados (salarios en Bitcoin) — conforma un marco de referencia completo. Este caso demuestra que incluso industrias tradicionales y con menor contenido técnico pueden integrar de manera orgánica Bitcoin, logrando ahorros en costos y potenciando su crecimiento.

Para otros negocios del sector de la restauración o el comercio minorista, Steak n Shake ofrece un modelo replicable y verificable: no es necesario ser demasiado agresivo, sino comenzar con una integración de pagos, y luego expandirse gradualmente hacia reservas de fondos y recompensas para empleados, formando finalmente una estrategia completa de activos digitales.