近期，杭州一家名爲"鮮鄰超市"的生鮮零售商因其有機番茄預售活動引發爭議。該超市推出了"周末有機番茄預售代幣"，旨在保障蔬菜新鮮度。然而，這一創新模式卻暴露出多個問題，引發消費者不滿。

一位消費者反映，她以100元購買了相當於5斤番茄的預售代幣。但收貨時發現，大部分番茄單果重量僅爲120克左右，與預售承諾的"150克以上"存在明顯差距。當消費者詢問資金去向時，超市僅口頭表示"已支付給農戶"，卻無法提供相關憑證。

更令人擔憂的是，上周的暴雨導致約20%的番茄損壞，但超市拒絕退款，聲稱"風險應由消費者承擔"。這種做法引發了更多質疑。據統計，近3個月內，類似投訴已達23起，導致預售代幣銷量驟降70%。同時，由於回款週期延長，農戶也逐漸失去合作意願。

面對這一系列問題，區塊鏈技術或許能提供解決方案。一種基於"農產品溯源碼（QR+區塊鏈）+托管型智能合約+FIL分布式存儲"的技術組合被提出，旨在解決預售蔬菜中存在的貨不對板、資金挪用與風險分擔等問題。

這一技術方案的核心包括兩個方面：

首先，農產品溯源碼實現全流程記錄。農戶在採摘番茄後，爲每箱產品生成唯一的QR碼。通過掃碼，可以記錄包括種植地塊、施肥記錄、採摘時間和單果重量等關鍵信息。這些數據經過加密處理後上傳至區塊鏈，確保信息的真實性和不可篡改性。超市在採購時需要掃描QR碼，只有符合預售承諾的番茄才能生成預售代幣，從源頭上防止貨不對板的問題。

其次，托管型智能合約實現資金監管。消費者購買預售代幣的資金直接進入智能合約托管。合約設置了"雙觸發釋放條件"，即超市需要向農戶支付採購款並提供轉帳憑證上鏈，同時消費者確認收貨質量後，資金才能釋放。這一機制有效防止資金挪用，保護各方利益。

這種基於區塊鏈的解決方案爲生鮮預售模式提供了新的可能性。它不僅能夠提高交易透明度，還能夠實現全程可追溯，有效降低信任成本。然而，要真正解決生鮮預售中的諸多問題，還需要相關各方的共同努力和持續優化。