33.9万! Холодильный ресторан заявил, что разделит прибыль за 4 дня праздника Весны с сотрудниками, владелец: в прошлом году закрыл два заведения, но праздничные бонусы нужно продолжать

«33,9万元 прибыли, распределённые между 6 магазинами и более 140 сотрудниками. Самому крупному менеджеру досталось 14 860 юаней, самому крупному официанту — 4 865 юаней, а у уборщика, получившего наименьшую сумму, — 1 447 юаней.»

Торговый центр «Циличуан» в Сучжэне, провинция Сычуань, заявил, что это — особая праздничная льгота для сотрудников на 2026 год — распределение всей прибыли за четыре дня: канун Нового года, первый, второй и третий день по лунному календарю.

Это уже четвёртый год подряд, когда этот ресторан практикует такую систему поощрений для сотрудников.

По сравнению с прошлым годом, когда прибыль за канун Нового года, первый и второй день также распределялась среди работников, в этом году добавился ещё один день. Отличие в том, что в прошлом году прибыль за три дня составляла 532 000 юаней, а в этом — 339 000 юаней за четыре дня в шести магазинах.

Генеральный директор «Циличуан» Хуан Хаомин рассказал журналистам «Хунсинь», что в прошлом году бизнес ресторана был сложным, закрылись два филиала, но эта праздничная льгота всё равно сохраняется.

«Распределение прибыли за праздничные дни — это своего рода компенсация для всех», — отметил Хуан Хаомин. Перед началом бизнеса он работал официантом и помощником на кухне в течение четырёх лет, а также два года учился на подмастерья, хорошо понимает труд frontline-сотрудников. В период праздников они не могут встретиться с семьёй, работают больше и устают сильнее, поэтому у них возникла идея «поделиться частью прибыли».

Хуан Хаомин делит прибыль с сотрудниками

Генеральный директор заявил, что за четыре праздничных дня было получено 33,9 тысячи юаней

Распределено более 140 сотрудникам

Хуан Хаомин сообщил, что в этом году в канун Нового года, первый, второй и третий день оборот составил 1 006 434 юаня, после вычета затрат прибыль — 338 799 юаней. Для удобства распределения он дополнил сумму до 339 000 юаней.

Из них расходы на продукты питания за канун и первый день учитывались только как затраты на ингредиенты, а за второй и третий день — включали также оплату труда.

Хуан Хаомин объяснил, что по правилам ресторана, в канун и первый день обычно должны быть выходные, и если не вести бизнес, то закрываться, поэтому учитывались только затраты на продукты. Затраты на оплату труда за второй и третий день включали только зарплаты, без учета арендной платы и коммунальных расходов.

Распределение прибыли за новогодние праздники — уже четвёртый год. Хуан Хаомин отметил, что он работал официантом, поваром и учился на подмастерья, хорошо знает труд frontline-сотрудников. В 2008 году он открыл свой первый ресторан в небольшом городке в Аньхуэе, провинция Сычуань, нанял всего двух сотрудников, сам был и владельцем, и поваром.

Со временем бизнес начал расти, и он хотел увеличить доходы сотрудников. В 2025 году во время праздников один из сотрудников, Чэнь Янь, рассказал журналистам «Хунсинь», что «Циличуан» предлагает одни из лучших условий в отрасли, есть все необходимые льготы, а также «благотворительный фонд», «щедрый хозяин», стабильность в коллективе, много опытных сотрудников.

Хуан Хаомин сообщил, что в прошлом году бизнес был сложным, некоторые филиалы платили высокую арендную плату и терпели убытки, поэтому пришлось закрыть два из них.

«Но все сотрудники были обеспечены достойной компенсацией», — добавил он. Закрытые филиалы насчитывали более 20 сотрудников, часть из них перевели в другие магазины, а около десяти устроили на работу в собственное производство бульона для ресторана.

Он рассказал, что производство бульона для ресторана инвестировано в 2024 году, запущено в апреле 2025-го, сейчас там работает более 40 человек.

Обсуждая улучшение условий для сотрудников, Хуан Хаомин заявил, что постарается в этом году ввести двухдневные выходные для работников магазинов. В его фабрике по производству бульона уже действует двухдневная рабочая неделя, а в ресторанах обычно — четыре-пять выходных дней в месяц. Он надеется найти способ решить эту проблему.

Журналист «Хунсинь» Ян Линь, фото — интервьюируемые

Редактор — Го Юй

Проверка — Гань Ли