Вы не фантазируете, что вкус конфеты Reese’s Peanut Butter Cup отличается. Просто спросите внука изобретателя.

Внук изобретателя Reese’s Peanut Butter Cups выступил против компании The Hershey Co., обвинив кондитерскую компанию в ухудшении бренда Reese’s за счет перехода на более дешевые ингредиенты во многих продуктах.

Рекомендуемое видео

Hershey признала некоторые изменения в рецептуре, но в среду заявила, что пытается удовлетворить потребительский спрос на инновации. Высокие цены на какао также побудили Hershey и других производителей в последние годы экспериментировать с использованием меньшего количества шоколада.

Брэд Рис, 70 лет, в письме от 14 февраля менеджеру по корпоративному бренду Hershey заявил, что для нескольких продуктов Reese’s компания заменила молочный шоколад на компаундные покрытия, а арахисовое масло — на арахисовый крем.

«Как компания The Hershey Co. продолжает позиционировать Reese’s как свой флагманский бренд, символ доверия, качества и лидерства, при этом тихо заменяя те самые ингредиенты (молочный шоколад + арахисовое масло), которые изначально создали доверие к Reese’s?» — написал Рис в письме, которое он разместил на своем профиле в LinkedIn.

Он внук H.B. Reese, который два года работал в Hershey, прежде чем основать свою собственную кондитерскую компанию в 1919 году. H.B. Reese изобрел Reese’s Peanut Butter Cups в 1928 году; его шесть сыновей в конечном итоге продали его компанию Hershey в 1963 году.

Hershey заявил в среду, что Reese’s Peanut Butter Cups производятся так же, как и всегда, с молочным шоколадом и арахисовым маслом, которое компания сама изготавливает из жареного арахиса и нескольких других ингредиентов, включая сахар и соль. Но некоторые ингредиенты Reese’s могут отличаться, добавила компания.

«По мере роста и расширения линейки продуктов Reese’s мы вносим коррективы в рецептуру, чтобы создавать новые формы, размеры и инновации, которые полюбили и запрашивают поклонники Reese’s, при этом всегда сохраняя суть того, что делает Reese’s уникальным и особенным: идеальное сочетание шоколада и арахисового масла», — заявила компания.

Брэд Рис считает, что Hershey зашел слишком далеко. Он недавно выбросил пакет мини-сердец Reese’s, которые были новым продуктом, выпущенным к Дню святого Валентина. На упаковке указано, что сердцевидные конфеты сделаны из «шоколадной конфеты и арахисового крема», а не из молочного шоколада и арахисового масла.

«Они были несъедобными», — рассказал Рис в интервью Associated Press. «Вы должны понять. Раньше я ел продукт Reese’s каждый день. Это очень меня расстроило».

FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) предъявляет строгие требования к ингредиентам и маркировке шоколада. Чтобы продукт считался молочным шоколадом, он должен содержать не менее 10% шоколадного ликера, который представляет собой пасту из молотых какао-бобов без алкоголя. Также в продукте должно быть не менее 12% молочных твердых веществ и 3,39% молочного жира.

Компании могут обходить эти правила, используя другие слова на упаковке. Например, обертка Hershey’s Mr. Goodbar содержит слова «шоколадная конфета» вместо «молочный шоколад».

Рис заявил, что Hershey в последние годы изменяла рецептуры нескольких продуктов Reese’s. Например, батончики Reese’s Take5 и Fast Break раньше были покрыты молочным шоколадом, но теперь — нет. В начале 2000-х, когда Hershey выпустила White Reese’s, они делались из белого шоколада. Сейчас — из белого крема, отметил он.

Рис также сообщил, что Reese’s Peanut Butter Cups, продаваемые в Европе, Великобритании и Ирландии, отличаются от американских версий. В среду на сайте британского онлайн-супермаркета Ocado была размещена упаковка с описанием конфет как «покрытие с вкусом молочного шоколада и арахисовым кремом».

Hershey опроверг это. Компания заявила, что Reese’s Peanut Butter Cups, продаваемые в Европейском союзе и Великобритании, используют тот же рецепт, что и в США. Различия в маркировке связаны с тем, что ЕС и Великобритания требуют более высокого содержания какао, молочных твердых веществ и молочного жира в продуктах с молочным шоколадом, объяснила Hershey.

На конференц-звонке с инвесторами в прошлом году финансовый директор Hershey Стивен Воскейл заявил, что компания внесла некоторые изменения в свои формулы. Он не уточнил, для каких продуктов, но отметил, что Hershey очень внимательно следит за сохранением «вкусового профиля и уникальности наших культовых брендов».

«Я бы сказал, что все изменения, которые мы внесли до сих пор, не оказали никакого влияния на потребителей. Как вы можете себе представить, даже для самой маленькой марки в портфеле, если бы мы вносили изменения, проводилось бы обширное тестирование потребителей», — сказал он.

Но Брэд Рис отметил, что ему часто говорят, что продукты Reese’s стали менее вкусными. Он считает, что Hershey из Пенсильвании должна помнить знаменитую цитату своего основателя Милтона Херши: «Дайте им качество — это лучшая реклама».

«Я абсолютно верю в инновации, но предпочитаю инновации с качеством», — заявил Рис.

**Присоединяйтесь к нам на Форум по инновациям в рабочем месте **19–20 мая 2026 года в Атланте. Эра инноваций в рабочем месте уже наступила — и старые правила переписываются. На этом эксклюзивном, насыщенном событиями мероприятии соберутся самые инновационные лидеры мира, чтобы обсудить, как ИИ, человечество и стратегия вновь пересекаются, чтобы переопределить будущее работы. Регистрируйтесь сейчас.