Интересное явление: количество магазинов брендов суши в Пекине, Шанхае и Шэньчжэне удивительно побило рекорды. В Шэньчжэне открыто 30 магазинов Суши Ло, а в Токио? В одном районе всего 5 магазинов. За этой статистикой скрывается очень простая вещь — насколько большой объем потребительского рынка, скорость расширения и насколько отличаются японский рынок по сравнению с первыми и вторыми по величине городами Китая.

Этот сравнительный анализ кажется только явлением в сфере общественного питания, но если задуматься глубже, почему бренды осмеливаются открывать так много магазинов в Шэньчжэне? Это говорит о том, что потребительский спрос действительно там есть. Будь то повышение уровня потребления, изменение привычек молодых людей или зрелость городской коммерческой системы — все это поддерживает такой темп расширения. Хотя экономика Китая и Японии сталкиваются с разными вызовами, обе стороны рынка демонстрируют активность на потребительском фронте, подтверждая свои слова действиями.