Os limites alimentares do dia a dia que podem ser utilizados são todos científicos e confiáveis

I. Verdadeiros limites alimentares que realmente importam

1. Marisco + Grande quantidade de vitamina C (esclarecimento de boatos)

Não causa intoxicação, comer normalmente não há problema
Só há risco se consumir dezenas de quilos de marisco de uma só vez + uma quantidade enorme de comprimidos de vitamina C pura, o que é improvável na rotina diária.

2. Leite + caqui/ chá forte

Facilmente causa distensão abdominal, diarreia, risco de cálculo renal
Pessoas com estômago fraco devem separar por pelo menos 1 hora.

3. Tofu + espinafre

Forma oxalato de cálcio, prejudicando a absorção de cálcio
Branqueie o espinafre antes, para remover a maior parte do oxalato, assim não há problema.

4. Álcool + cefalosporinas / metronidazol

Realmente fatal! Reação de dissulfiram
Não beba álcool dentro de 7 dias após tomar o remédio, e evite chocolates com álcool, caranguejo embriagado, uso excessivo de saquê.

5. Álcool + sedativos / anti-histamínicos

Aumenta a sonolência e a depressão respiratória, perigoso.

6. Coma caqui, espinheiro ou tâmaras pretas com o estômago vazio

Facilmente forma cálculos no estômago, causando dor e vômito.
Não coma com o estômago vazio, nem em excesso de uma só vez.

7. Mel + água quente

Pode destruir algumas substâncias ativas, reduzindo o valor nutricional, mas não causa intoxicação.
Use água abaixo de 40°C para diluir.

8. Legumes deixados de um dia para o outro, alimentos reaquecidos várias vezes

Aumenta o nível de nitrito, especialmente em verduras de folhas verdes
Prefira preparar e consumir na hora, reaqueça completamente as sobras.

II. Estes são boatos, não há motivo para temer

Leite + ovo → Sem problema
Batata + ovo → Sem problema
Camarão + laranja/tomate → Normal e seguro
Leite de soja + ovo → Sem problema se estiver bem cozido
Rabanete + fruta → Não causa intoxicação

III. Princípios mais simples e seguros

1. Limpo, cozido, fresco
2. Não exagerar na quantidade
3. Não beber álcool ao tomar remédios
4. Pessoas com estômago fraco devem evitar combinações de alimentos crus e frios