Pengusaha video top IP Wu Xiangdong berseru kepada platform e-commerce: Tinggalkan jalan hidup bagi jutaan pedagang anggur offline

Pada sore hari tanggal 18 Maret, Wu Xiangdong, Ketua Dewan Direksi Zhenjiu Lidu, mengadakan konferensi peluncuran daring melalui akun video pribadinya, dan dia mengakui bahwa “ini adalah siaran langsung yang sangat penting bagi saya.”

Saat ini industri baijiu sedang menghadapi penyesuaian mendalam, dan perusahaan minuman keras secara umum menanggung tekanan operasional. Dalam konferensi peluncuran yang berlangsung selama tiga jam ini, Wu Xiangdong dua kali menyampaikan pesan kepada platform e-commerce, bahwa “subsidi miliaran” sedang membuat industri baijiu terjebak dalam siklus vicious, dan pemilik toko rokok offline bahkan kesulitan mencari nafkah.

Dia juga menetapkan aturan dalam model penjualan minuman “Aliansi Sepuluh Ribu Pedagang” yang dia buat sendiri: tidak boleh menjual minuman dengan harga rendah, dan tidak boleh menjual secara online.

“Memberikan Jalan Keluar bagi Pedagang Minuman Offline”

Sebagai seorang pengusaha yang telah mendalami industri baijiu selama lebih dari 30 tahun, Wu Xiangdong mengakui bahwa dia telah melewati beberapa siklus industri, dan selama dua pertiga waktu tersebut, menjual minuman keras tidak menguntungkan, tetapi dia tetap bertahan.

“Berhasil melewati itu,” adalah tantangan utama bagi para pelaku industri baijiu saat ini.

Wu Xiangdong menunjukkan bahwa platform online sering kali mengganggu sistem harga minuman terkenal melalui “subsidi miliaran,” sementara toko rokok offline secara umum merugi, dan situasinya menjadi “pemilik besar rugi besar, pemilik kecil rugi kecil, selama menjual minuman keras selalu merugi.” Dia menjelaskan bahwa harga beli toko rokok offline bahkan lebih tinggi daripada harga jual di platform e-commerce, dan barang menumpuk di tangan tidak terjual, “hari-hari toko rokok offline yang menghidupi keluarga sangat sulit, apapun yang dijual sulit mendapatkan keuntungan, minuman yang ada stoknya tidak laku, dan minuman yang laku baik hanya bertahan beberapa hari sebelum harganya turun.”

Menanggapi hal ini, Wu Xiangdong dua kali menyampaikan pesan kepada platform e-commerce dalam siarannya, menyerukan agar “memberikan jalan keluar bagi lebih dari sepuluh juta pedagang minuman offline.”

Dia berpendapat bahwa saat ini, mengendalikan harga saat menjual minuman sangat penting, dan dia mengajukan aturan “Enam Larangan” yang tegas dalam “Aliansi Sepuluh Ribu Pedagang.” Di antaranya, tidak boleh menjual dengan harga rendah dan tidak boleh menjual di platform online, dan kedua larangan ini ditempatkan di posisi terdepan.

Ini memang menjadi masalah umum bagi sebagian besar perusahaan minuman terkenal dan “orang baijiu” saat ini.

Pada 18 Maret, harga setelah subsidi dari sebuah platform e-commerce untuk Feitian Maotai adalah 1.449 yuan, di bawah harga eceran yang disarankan (1.499 yuan), sementara harga pembelian distributor pada hari itu adalah 1.570 yuan. Saluran pasokan online beragam, banyak konsumen memilih toko rokok, tetapi margin keuntungan pedagang minuman sudah sangat berkurang. Seorang pemilik toko minuman mengatakan bahwa saat ini, keuntungan menjual satu botol Feitian Maotai hanya sekitar 30 yuan.

Di satu sisi ada “larangan minuman keras” dan siklus penyesuaian mendalam industri itu sendiri, di sisi lain ada subsidi dari platform e-commerce dan penetrasi cepat ritel instan, sehingga sistem saluran baijiu sedang mengalami rekonstruksi. Data menunjukkan bahwa selama liburan Tahun Baru Imlek yang baru saja berlalu, pesanan minuman dari sebuah platform ritel instan meningkat lebih dari 60% dibandingkan tahun sebelumnya; sementara survei dari perusahaan sekuritas menunjukkan bahwa pesanan dari saluran tradisional offline berkurang sekitar 10%.

Masalah seperti sulitnya pergerakan produk, pembayaran yang lambat, stok yang tinggi, dan tekanan keuangan telah membebani sebagian besar distributor offline. Data memperkirakan bahwa jumlah toko rokok dan minuman di seluruh negeri akan menurun sekitar 19% pada tahun 2025 dibandingkan tahun sebelumnya.

Selama sesi dua Kongres Nasional Tahun ini, Yan Tao, Wakil Ketua Dewan Grup Zhenjiu Lidu, menyampaikan pandangannya tentang saluran ritel instan.

Dia berpendapat bahwa ritel instan bukanlah tren jangka pendek, tetapi mampu secara efektif menjangkau generasi muda, dan memungkinkan baijiu dari situasi tradisional seperti jamuan bisnis dan pemberian hadiah, berkembang ke skenario sehari-hari seperti minum di rumah dan kunjungan mendadak dari teman, tetapi harus waspada terhadap risiko “perang harga.” Kerja sama dengan platform harus memanfaatkan peluang sekaligus menjaga garis merah harga.

Mengandalkan Dua Produk Utama

“Tidak ada produk super, tidak ada distributor super, tidak ada perusahaan super, dan tidak ada keuntungan super,” Wu Xiangdong berulang kali menekankan pentingnya produk utama dalam siarannya. Bagi Maotai, produk utama adalah Feitian Maotai dan minuman berumur; bagi Zhenjiu, adalah “Zhen Fifteen” dan “Da Zhen.”

Zhen Fifteen diluncurkan pada 2016 dan telah mencatat penjualan lebih dari 10 miliar yuan. Wu Xiangdong mengumumkan peluncuran produk generasi kelima Zhen Fifteen selama siaran langsung, yang dibandingkan dengan generasi sebelumnya, meningkatkan proporsi penggunaan bahan dasar berkualitas tinggi dan menambahkan berbagai usia dari minuman tua langka.

Zhao Cui Mei, juri nasional untuk baijiu dan desainer badan minuman di Zhenjiu Guizhou, menjelaskan secara langsung bahwa produk Zhen Fifteen generasi kelima ini mencapai tiga terobosan utama: pertama, meningkatkan proporsi bahan dasar berkualitas tinggi dan minuman besar untuk membuat aroma lebih lengkap dan penuh; kedua, menambahkan minuman tua langka dari berbagai usia untuk meningkatkan kekayaan dan lapisan rasa; ketiga, mengintegrasikan lebih banyak gaya minuman beraroma, sehingga rasa terasa berlapis-lapis namun harmonis.

Dalam hal desain kemasan, generasi kelima juga menarik perhatian. Jiao Zhe, Direktur Kreatif Visual dari Grup Zhenjiu Lidu, menjelaskan bahwa tim desain telah mengunjungi pengrajin warisan budaya, menelusuri literatur klasik, dan mengekstrak 8 motif keberuntungan klasik untuk menciptakan “Motif Harta Karun” khusus, serta menampilkan dengan teknik ukir warisan budaya, mengurangi kesan industri dan meningkatkan tekstur kerajinan tangan.

Wu Xiangdong juga mengarahkan lebih banyak energi untuk mengembangkan produk strategi lainnya, yaitu “Da Zhen.”

Produk ini diluncurkan pertengahan tahun lalu, dengan kisaran harga sekitar 600 yuan, membentuk matriks produk yang berpasangan tinggi dan rendah dengan Zhen Fifteen. Dengan tubuh minuman yang kaya, desain minimalis, dan komitmen serius terhadap keaslian tahun pembuatan, sejak peluncurannya, produk ini sangat laris di 31 provinsi dan 280 kota di seluruh negeri, menjadi produk terlaris untuk baijiu bermerk menengah ke atas. Saat ini, total pembayaran kembali telah melebihi 900 juta yuan.

Saat ini, mengurangi beban bagi distributor menjadi tujuan bersama perusahaan minuman keras. Wu Xiangdong meluncurkan model penjualan baru yang berfokus pada “dividen bulanan,” dan mengaitkan kinerja penjualan serta insentif, sehingga penjual minuman setiap bulan dapat melihat pemasukan uang dan terus mendapatkan keuntungan.

Misalnya, distributor yang menjual 99 kotak minuman dalam tiga tahun akan menerima bonus dividen selama 24 bulan, dan mereka yang memenuhi standar tertentu bahkan berpeluang mendapatkan insentif kepemilikan saham dari perusahaan publik. Bagi distributor, mereka tidak perlu lagi membayar deposit seperti sebelumnya, cukup mengelola dan mengawasi dengan baik, dan meningkatkan penjualan di jaringan mereka.

Secara umum, industri baijiu masih dalam tahap dasar, dan sulit untuk keluar dari siklus penyesuaian dalam waktu dekat. Beberapa pelaku industri secara langsung menyatakan bahwa “tahun ini mungkin lebih sulit daripada tahun lalu.”

Sebagai “saham baijiu pertama di pasar Hong Kong” dan “saham kedua baijiu beraroma khas China,” Zhenjiu Lidu juga harus menghadapi tekanan pasar dari penyesuaian industri minuman keras. Wu Xiangdong berpendapat bahwa baijiu berjenis sauce adalah industri dengan aset berat dan siklus panjang, sangat bergantung pada kemampuan membangun merek, dan apakah pertumbuhan dapat dicapai di masa depan akan sangat bergantung pada kekuatan merek sendiri.

(Disusun oleh: Jiang Yongdan)

【Penafian】【Iklan】Artikel ini hanya mewakili pandangan penulis sendiri dan tidak terkait dengan Hexun. Situs Hexun tetap netral terhadap pernyataan dan penilaian dalam artikel ini, dan tidak memberikan jaminan secara tersurat maupun tersirat mengenai keakuratan, keandalan, atau kelengkapan isi. Pembaca hanya dapat menggunakannya sebagai referensi dan bertanggung jawab penuh atas segala akibatnya. Email: news_center@staff.hexun.com