Canal du ministre｜Ministre de l'Agriculture et des Affaires rurales Han Jun : recommande aux consommateurs de réduire la consommation d'huile, d'augmenter la consommation de soja et d'ajouter du lait

Le 9 mars, dans le cadre de la quatrième session de la 14e Assemblée nationale populaire, lors du deuxième « passage des ministres », le ministre de l’Agriculture et des Affaires rurales, Han Jun, a déclaré que, dans la consommation alimentaire des résidents en Chine, on consomme trop d’huile, tandis que la consommation de soja et de produits laitiers est insuffisante. La quantité d’huile utilisée par habitant pour la cuisson dépasse de 40 % la recommandation d’un régime alimentaire scientifique, tandis que la consommation de produits laitiers par habitant n’atteint qu’un tiers de la moyenne mondiale, et l’apport en soja et en produits dérivés est inférieur à 60 % de la quantité recommandée. Nous suggérons de réduire la consommation d’huile, d’augmenter celle de soja et d’incorporer davantage de produits laitiers.