レーズのピーナッツバターカップの発明者の孫が、キャンディ会社のハーシー・コーに対して非難の声を上げました。同社が多くの製品でより安価な原料に切り替えることで、レーズブランドにダメージを与えていると主張しています。おすすめ動画* * *ハーシーは一部のレシピ変更を認めていますが、水曜日に、革新への消費者の需要に応える努力をしていると述べました。高いココア価格も、ハーシーや他のメーカーが近年チョコレートの使用量を減らす実験を行う一因となっています。70歳のブラッド・リースは、2月14日にハーシーの企業ブランドマネージャー宛ての手紙の中で、複数のレーズ製品について、ミルクチョコレートをコンパウンドコーティングに置き換え、ピーナッツバターをピーナッツクリームに変えたと述べました。「ハーシー・コーは、レーズを信頼と品質、リーダーシップの象徴として位置付け続けながら、最初にレーズの信頼を築いた原料（ミルクチョコレート＋ピーナッツバター）を静かに置き換えることができるのでしょうか？」とリースは書き、その内容をLinkedInに投稿しました。彼はH.B.リースの孫であり、H.B.リースは1919年にハーシーで2年間働いた後、自身のキャンディ会社を設立しました。H.B.リースは1928年にレーズのピーナッツバターカップを発明し、最終的に彼の6人の息子たちが1963年にその会社をハーシーに売却しました。ハーシーは水曜日に、レーズのピーナッツバターカップは常に同じ方法で作られていると述べました。自社で焙煎したピーナッツと砂糖や塩を含む少数の原料から作るミルクチョコレートとピーナッツバターを使用しています。ただし、一部のレーズの原料は異なる場合もあるとハーシーは述べました。「私たちが成長し、レーズの製品ラインを拡大する中で、新しい形状やサイズ、革新を可能にするレシピの調整を行っています。これにより、レーズのファンが愛し求めてきたものを守りつつ、レーズを唯一無二のものにしている本質、すなわち完璧なチョコレートとピーナッツバターの組み合わせを常に保っています」と同社は述べました。ブラッド・リースは、ハーシーがやりすぎたと考えています。彼は最近、バレンタインデー用に発売された新商品「レーズミニハート」の袋を捨てたといいます。パッケージには、そのハート型キャンディは「チョコレートキャンディとピーナッツクリーム」で作られており、ミルクチョコレートとピーナッツではないと記載されています。「食べられるものではなかった」とリースはAP通信のインタビューで語りました。「理解してほしい。私はかつて毎日レーズの製品を食べていました。これは私にとって非常に衝撃的です。」米食品医薬品局（FDA）は、チョコレートの原料や表示に厳しい規定を設けています。ミルクチョコレートとみなされるには、少なくとも10％のチョコレートリカー（ココア豆を粉砕して作るペーストで、アルコールは含まない）が含まれている必要があります。さらに、少なくとも12％のミルク固形分と3.39％のミルク脂肪も必要です。企業は包装の表記を工夫することでこれらの規則を回避できます。例えば、ハーシーの「ミスターグッドバー」の包装には、「ミルクチョコレート」ではなく「チョコレートキャンディ」と記載されています。リースは、ハーシーが近年複数のレーズ製品のレシピを変更したと述べました。リースの「テイク5」や「ファストブレイク」バーはかつてミルクチョコレートでコーティングされていましたが、今はそうではありません。2000年代初頭にハーシーがホワイトレーズを発売したときはホワイトチョコレートを使用していましたが、現在はホワイトクリームを使っていると彼は言います。また、ヨーロッパ、イギリス、アイルランドで販売されているレーズのピーナッツバターカップも米国版とは異なるとリースは述べました。水曜日に英国のオンラインスーパーマーケット「オカド」のウェブサイトで宣伝されたパッケージには、「ミルクチョコレート風味のコーティングとピーナッツクリーム」と記載されていました。ハーシーはこれに異議を唱えました。同社は、EUや英国で販売されているレーズのピーナッツバターカップは米国版と同じレシピを使用していると述べました。ラベルの違いは、EUと英国がどちらもココア、ミルク固形分、ミルク脂肪の含有率を高く要求しているためだとハーシーは説明しています。昨年の投資家向けカンファレンスコールで、ハーシーの最高財務責任者スティーブン・ヴォスクイルは、同社のレシピにいくつかの変更を加えたと述べました。どの製品かは明言しませんでしたが、「味のプロフィールとアイコニックなブランドの特別感を維持するために非常に注意深く行った」と語りました。「これまでに行ったすべての変更において、消費者への影響は全くありません。最も小さなブランドであっても、変更を行う場合は広範な消費者テストを実施しています」と彼は述べました。しかし、ブラッド・リースは、多くの人からレーズの味が以前ほど良くなくなったと聞くと述べています。彼はペンシルバニア州に本拠を置くハーシーは、創業者のミルトン・ハーシーの有名な言葉を心に留めておくべきだと考えています。「質を提供すれば、それが最良の広告になる」と。「私は絶対に革新を信じていますが、私の好みは質の高い革新です」とリースは言いました。2026年5月19日〜20日にアトランタで開催されるフォーチュン職場革新サミットにぜひご参加ください。職場革新の次の時代が到来し、従来のやり方は書き換えられつつあります。このエリートでエネルギッシュなイベントでは、世界の最も革新的なリーダーたちが集まり、AI、人間性、戦略が融合し、再び働き方の未来を再定義します。今すぐ登録してください。
あなたはリースのピーナッツバターカップの味が違うと想像しているわけではありません。ただ、発明者の孫に聞いてみてください。
レーズのピーナッツバターカップの発明者の孫が、キャンディ会社のハーシー・コーに対して非難の声を上げました。同社が多くの製品でより安価な原料に切り替えることで、レーズブランドにダメージを与えていると主張しています。
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ハーシーは一部のレシピ変更を認めていますが、水曜日に、革新への消費者の需要に応える努力をしていると述べました。高いココア価格も、ハーシーや他のメーカーが近年チョコレートの使用量を減らす実験を行う一因となっています。
70歳のブラッド・リースは、2月14日にハーシーの企業ブランドマネージャー宛ての手紙の中で、複数のレーズ製品について、ミルクチョコレートをコンパウンドコーティングに置き換え、ピーナッツバターをピーナッツクリームに変えたと述べました。
「ハーシー・コーは、レーズを信頼と品質、リーダーシップの象徴として位置付け続けながら、最初にレーズの信頼を築いた原料（ミルクチョコレート＋ピーナッツバター）を静かに置き換えることができるのでしょうか？」とリースは書き、その内容をLinkedInに投稿しました。
彼はH.B.リースの孫であり、H.B.リースは1919年にハーシーで2年間働いた後、自身のキャンディ会社を設立しました。H.B.リースは1928年にレーズのピーナッツバターカップを発明し、最終的に彼の6人の息子たちが1963年にその会社をハーシーに売却しました。
ハーシーは水曜日に、レーズのピーナッツバターカップは常に同じ方法で作られていると述べました。自社で焙煎したピーナッツと砂糖や塩を含む少数の原料から作るミルクチョコレートとピーナッツバターを使用しています。ただし、一部のレーズの原料は異なる場合もあるとハーシーは述べました。
「私たちが成長し、レーズの製品ラインを拡大する中で、新しい形状やサイズ、革新を可能にするレシピの調整を行っています。これにより、レーズのファンが愛し求めてきたものを守りつつ、レーズを唯一無二のものにしている本質、すなわち完璧なチョコレートとピーナッツバターの組み合わせを常に保っています」と同社は述べました。
ブラッド・リースは、ハーシーがやりすぎたと考えています。彼は最近、バレンタインデー用に発売された新商品「レーズミニハート」の袋を捨てたといいます。パッケージには、そのハート型キャンディは「チョコレートキャンディとピーナッツクリーム」で作られており、ミルクチョコレートとピーナッツではないと記載されています。
「食べられるものではなかった」とリースはAP通信のインタビューで語りました。「理解してほしい。私はかつて毎日レーズの製品を食べていました。これは私にとって非常に衝撃的です。」
米食品医薬品局（FDA）は、チョコレートの原料や表示に厳しい規定を設けています。ミルクチョコレートとみなされるには、少なくとも10％のチョコレートリカー（ココア豆を粉砕して作るペーストで、アルコールは含まない）が含まれている必要があります。さらに、少なくとも12％のミルク固形分と3.39％のミルク脂肪も必要です。
企業は包装の表記を工夫することでこれらの規則を回避できます。例えば、ハーシーの「ミスターグッドバー」の包装には、「ミルクチョコレート」ではなく「チョコレートキャンディ」と記載されています。
リースは、ハーシーが近年複数のレーズ製品のレシピを変更したと述べました。リースの「テイク5」や「ファストブレイク」バーはかつてミルクチョコレートでコーティングされていましたが、今はそうではありません。2000年代初頭にハーシーがホワイトレーズを発売したときはホワイトチョコレートを使用していましたが、現在はホワイトクリームを使っていると彼は言います。
また、ヨーロッパ、イギリス、アイルランドで販売されているレーズのピーナッツバターカップも米国版とは異なるとリースは述べました。水曜日に英国のオンラインスーパーマーケット「オカド」のウェブサイトで宣伝されたパッケージには、「ミルクチョコレート風味のコーティングとピーナッツクリーム」と記載されていました。
ハーシーはこれに異議を唱えました。同社は、EUや英国で販売されているレーズのピーナッツバターカップは米国版と同じレシピを使用していると述べました。ラベルの違いは、EUと英国がどちらもココア、ミルク固形分、ミルク脂肪の含有率を高く要求しているためだとハーシーは説明しています。
昨年の投資家向けカンファレンスコールで、ハーシーの最高財務責任者スティーブン・ヴォスクイルは、同社のレシピにいくつかの変更を加えたと述べました。どの製品かは明言しませんでしたが、「味のプロフィールとアイコニックなブランドの特別感を維持するために非常に注意深く行った」と語りました。
「これまでに行ったすべての変更において、消費者への影響は全くありません。最も小さなブランドであっても、変更を行う場合は広範な消費者テストを実施しています」と彼は述べました。
しかし、ブラッド・リースは、多くの人からレーズの味が以前ほど良くなくなったと聞くと述べています。彼はペンシルバニア州に本拠を置くハーシーは、創業者のミルトン・ハーシーの有名な言葉を心に留めておくべきだと考えています。「質を提供すれば、それが最良の広告になる」と。
「私は絶対に革新を信じていますが、私の好みは質の高い革新です」とリースは言いました。
2026年5月19日〜20日にアトランタで開催されるフォーチュン職場革新サミットにぜひご参加ください。職場革新の次の時代が到来し、従来のやり方は書き換えられつつあります。このエリートでエネルギッシュなイベントでは、世界の最も革新的なリーダーたちが集まり、AI、人間性、戦略が融合し、再び働き方の未来を再定義します。今すぐ登録してください。