農業部門からの興味深い情報があります：アメリカの乳牛人口が25年ぶりのピークに達しました。これはなぜ重要なのでしょうか？肉業界が供給不足に苦しみ、消費者が記録的な牛肉価格に直面している一方で、乳製品の側は異なる物語を語っています。この乳牛数の急増は、家畜経済における変化するダイナミクスを示唆しているかもしれません。牛肉生産が制約に直面する中、農家は戦略を転換している可能性があります。これは見出しを飾ることはないマクロ指標の一つですが、供給チェーンが圧力の下でどのように適応するかを明らかにしています。