Perluasan Pasokan Kopi Global Tekan Harga di Pasar Barchart

Harga komoditas kopi mengalami penurunan tajam dalam perdagangan terakhir, dengan kopi arabika Maret ditutup turun 0,15 sen (-0,05%), sementara kopi robusta Maret turun 68 poin (-1,82%). Kedua varietas, arabika dan robusta, mencapai level terendah dalam beberapa bulan terakhir, mencerminkan pergeseran signifikan dalam lanskap pasokan global. Menurut analisis komoditas Barchart, kelemahan terbaru ini berasal dari prospek produksi kopi dunia yang membaik, terutama didorong oleh panen yang lebih besar dari negara-negara penghasil utama.

Pendorong utama kelemahan harga kopi baru-baru ini berasal dari perkiraan produksi Brasil yang sangat membaik. Pada 5 Februari, Conab, badan perkiraan hasil panen Brasil, merilis proyeksi bahwa produksi kopi Brasil tahun 2026 akan melonjak 17,2% secara tahunan menjadi rekor 66,2 juta kantong. Dari angka ini, produksi arabika diperkirakan naik 23,2% menjadi 44,1 juta kantong, sementara output robusta akan meningkat 6,3% menjadi 22,1 juta kantong. Antisipasi panen rekord ini sangat mempengaruhi harga kopi di kedua varietas tersebut.

Kekuatan Produksi Regional dan Dinamika Pasokan Kopi

Kondisi cuaca di wilayah penghasil kopi utama Brasil semakin memperkuat prospek produksi. Somar Meteorologia melaporkan bahwa Minas Gerais, wilayah penghasil arabika terbesar di dunia, menerima 72,6 milimeter hujan selama minggu yang berakhir 6 Februari—mewakili 113% dari rata-rata historis. Kelembapan yang cukup mendukung dasar untuk panen rekord yang diantisipasi dalam produksi kopi Brasil.

Vietnam, penghasil robusta terbesar di dunia, terus mendorong ekspansi pasokan kopi melalui aktivitas ekspor yang agresif. Badan Statistik Nasional Vietnam melaporkan bahwa ekspor kopi Januari melonjak 38,3% secara tahunan menjadi 198.000 ton metrik, sementara ekspor kopi tahun penuh 2025 melonjak 17,5% menjadi 1,58 juta ton metrik. Ke depan, produksi kopi Vietnam 2025/26 diperkirakan meningkat 6% secara tahunan menjadi 1,76 juta ton metrik—puncak empat tahun. Percepatan ekspor ini menegaskan pasokan yang kuat, menekan harga kopi, terutama untuk varietas robusta.

Pemulihan Inventaris Kopi dan Perkiraan Produksi Global

Pemulihan inventaris kopi yang dipantau menjadi faktor bearish lain yang menekan harga. Inventaris arabika yang dipantau ICE, yang sempat turun ke level terendah 1,75 tahun sebesar 396.513 kantong pada 18 November, telah pulih menjadi 461.829 kantong per 7 Januari. Demikian pula, inventaris robusta ICE, setelah mencapai titik terendah 13 bulan sebesar 4.012 lot pada Desember, rebound menjadi 4.662 lot pada akhir Januari. Pemulihan inventaris ini menandakan pelonggaran ketat pasokan di pasar fisik.

Layanan Pertanian Luar Negeri USDA merilis proyeksi dua tahunan Desember yang memperkirakan bahwa produksi kopi dunia tahun 2025/26 akan meningkat 2,0% secara tahunan menjadi rekor 178,848 juta kantong. Proyeksi ini memperkirakan penurunan 4,7% dalam produksi arabika menjadi 95,515 juta kantong, diimbangi oleh kenaikan 10,9% dalam produksi robusta menjadi 83,333 juta kantong. Khusus Brasil, FAS memperkirakan penurunan produksi sebesar 3,1% menjadi 63 juta kantong, sementara output Vietnam diperkirakan naik 6,2% menjadi rekor empat tahun sebesar 30,8 juta kantong.

Kendala Pasokan Baru dan Keseimbangan Pasar Kopi

Meskipun prospek pasokan kopi global membaik secara substansial, beberapa hambatan produksi memberikan dukungan harga yang terbatas. Kolombia, produsen arabika terbesar kedua di dunia, melaporkan penurunan produksi yang signifikan. Federasi Petani Kopi Nasional menyatakan bahwa produksi kopi Januari turun 34% secara tahunan menjadi 893.000 kantong, memberikan dukungan moderat terhadap harga arabika di tengah kelimpahan pasokan yang lebih luas. Selain itu, ekspor kopi Brasil Januari turun 42,4% secara tahunan menjadi 141.000 ton metrik, menunjukkan bahwa pola ekspor musiman mempengaruhi dinamika harga jangka pendek.

Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini (Oktober-September) turun tipis 0,3% secara tahunan menjadi 138,658 juta kantong. Namun, proyeksi FAS menunjukkan bahwa stok akhir 2025/26 akan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong dari 21,307 juta kantong tahun sebelumnya—penurunan moderat yang menegaskan surplus struktural di pasar kopi. Kombinasi proyeksi produksi rekord, pemulihan inventaris, dan peningkatan volume ekspor dari Vietnam terus memberikan tekanan ke bawah pada harga kopi di pasar arabika dan robusta.

Informasi berdasarkan laporan dari Conab, Somar Meteorologia, Badan Statistik Nasional Vietnam, ICE, Organisasi Kopi Internasional, dan USDA Foreign Agriculture Service.