Trump menjadi perantara kesepakatan untuk Coca-Cola menggunakan 'Gula Tebu SEBENARNYA' dalam produk Coke di AS

Coca-Cola akan segera kembali menggunakan gula tebu asli dalam produk-produk AS-nya setelah bertahun-tahun mengandalkan sirup jagung fruktosa tinggi, menurut Presiden Donald Trump, yang mengklaim mendapat kredit pribadi untuk menjembatani peralihan tersebut.

Dalam sebuah posting media sosial, presiden menyebut langkah itu "lebih baik" bagi konsumen Amerika, dan juga memperkirakan "ini akan menjadi langkah yang sangat baik oleh mereka," mengacu pada raksasa minuman yang berbasis di Atlanta. Trump mengungkapkan di media sosial bahwa Coca-Cola telah "setuju untuk menggunakan Gula Tebu NYATA di Coke di Amerika Serikat" setelah diskusi antara dirinya dan pimpinan perusahaan.

Dalam sebuah pernyataan, juru bicara perusahaan Coca-Cola mengatakan: "Kami menghargai antusiasme Presiden Trump untuk merek Coca-Cola ikonik kami. Rincian lebih lanjut tentang penawaran inovatif baru dalam rangkaian produk Coca-Cola kami akan segera dibagikan."

Perubahannya signifikan—sejak pertengahan 1980-an, hampir semua Coca-Cola yang dijual di AS telah diberi pemanis bukan dengan gula, tetapi dengan sirup jagung fruktosa tinggi, alternatif yang lebih murah, tetapi sangat berpotensi politik.

Produksi komersial sirup jagung fruktosa tinggi berlangsung di Iowa, negara bagian penghasil jagung terbesar di AS. Ini telah menjadi produk utama bagi bisnis pertanian sejak tahun 1970-an, dengan perusahaan seperti Archer Daniels Midland memiliki pabrik kunci di Iowa. Mereka adalah pemain besar di Washington, D.C., seperti juga "lobi pertanian," yang merujuk pada sejumlah lembaga yang melobi atas nama kepentingan petani. Kebijakan pertanian AS—yang dibentuk oleh lobi pertanian—memberikan subsidi besar untuk jagung dan memberlakukan tarif dan kuota pada gula impor, menjadikan sirup jagung fruktosa tinggi sebagai pemanis default bagi banyak produsen makanan AS. Semua dinamika ini diperkuat oleh peran Iowa dalam politik presiden, dengan negara bagian ini menjadi k caucus presiden pertama dalam kalender pemilu.

Kapan Coke beralih ke sirup jagung?

Formula asli Coca-Cola, yang berasal dari abad ke-19, menggunakan gula tebu sebagai pemanis pilihan Itu berubah selama periode pergolakan ekonomi dan regulasi pada akhir 1970-an dan awal 1980-an.

Menghadapi kenaikan harga gula, yang dipicu sebagian oleh kuota dan tarif pemerintah AS terhadap gula impor serta meningkatnya subsidi untuk jagung domestik, Coca-Cola mulai mencampurkan sirup jagung dengan gula dalam minumannya. Transisi selesai pada tahun 1984. Bahkan setelah kontroversi formula "New Coke" dan kembalinya "Coca-Cola Classic," minuman tersebut tetap menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi sebagai pemanisnya, bukan gula.

Kultus "Coke Meksiko"

Coca-Cola di negara lain—paling terkenal di Meksiko dan di seluruh Eropa—terus menggunakan gula tebu, menelurkan pengikut kultus untuk "Coke Meksiko" di antara konsumen AS yang lebih menyukai rasa aslinya.

Cerita BerlanjutPenggemar soda Amerika telah lama mengklaim melihat perbedaan pada minuman yang dipermanis dengan gula tebu. Impor "Mexican Coke," yang dibuat dengan gula asli, menjadi item niche yang populer, mendorong munculnya soda edisi terbatas "throwback" yang menggunakan gula tebu secara berkala.

Masih belum jelas seberapa cepat Coca-Cola akan mengubah penggunaan gula tebu secara nasional, dan juga masih belum jelas bagaimana langkah ini sesuai dengan penggunaan tarif yang lebih luas oleh Trump, termasuk tarif yang sudah ada sebelum masa jabatannya yang membuat impor gula lebih mahal dibandingkan dengan jagung yang disubsidi. Namun, ini adalah perubahan besar di luar sekadar resep soda raksasa minuman.

Coca-Cola tidak segera menanggapi permintaan komentar. Fortune juga telah mengirim permintaan komentar ke Federasi Biro Pertanian Amerika dan Dewan Promosi Jagung Iowa.

Untuk cerita ini, Fortune menggunakan AI generatif untuk membantu dengan draf awal. Seorang editor memverifikasi akurasi informasi sebelum diterbitkan

Cerita ini awalnya ditampilkan di Fortune.com

Lihat Komentar