Las combinaciones de alimentos que se usan en la vida diaria y sus tabúes son científicamente confiables

I. Verdaderamente importantes «tabúes alimenticios»

1. Mariscos + Gran cantidad de vitamina C (aclaración de rumores)

No causan intoxicación, comer normalmente no tiene problema
Solo en una ingesta masiva de decenas de kilos de mariscos + grandes cantidades de pastillas de vitamina C pura podría haber un problema, comer con tranquilidad en la vida diaria.

2. Leche + Caquis/Té fuerte

Fácil hinchazón, diarrea, riesgo ligeramente mayor de cálculos
Las personas con estómago débil deben separarlos por al menos 1 hora.

3. Tofu + Espinaca

Forman oxalato de calcio, afectan la absorción de calcio
Blanquear la espinaca primero puede eliminar la mayor parte del oxalato, no hay problema.

4. Alcohol + Cefalosporinas / Metronidazol

¡Realmente mortal! Reacción de disulfiram
No se debe beber alcohol dentro de los 7 días posteriores a tomar medicamentos, tampoco chocolates con alcohol, cangrejos embriagados, uso excesivo de vino de cocina.

5. Alcohol + Sedantes / Antihistamínicos

Aumenta la somnolencia, la supresión respiratoria, peligroso.

6. Comer caquis, espino amarillo, dátiles negros con el estómago vacío

Fácil formación de cálculos gástricos, dolor de estómago, vómitos.
No comer con el estómago vacío, no comer demasiado de una vez.

7. Miel + Agua caliente

Destruye algunas sustancias activas, la nutrición se deteriora, pero no causa intoxicación.
Usar agua tibia por debajo de 40℃.

8. Verduras de la noche, verduras recalentadas

Aumenta el nivel de nitritos, especialmente en verduras de hoja verde
Intentar comerlas frescas, recalentar completamente las sobras.

II. Todo esto son rumores, no hay que tener miedo

Leche + huevo → No hay problema
Papa + huevo → No hay problema
Camarones + naranja/tomate → Comer normalmente es completamente seguro
Leche de soja + huevo → No hay problema si está bien cocido
Rábano + fruta → No causan intoxicación

III. Principios de seguridad más simples

1. Limpio, cocido, fresco
2. No comer en exceso
3. No beber alcohol al tomar medicamentos
4. Personas con estómago débil deben reducir el consumo de alimentos crudos y fríos