Análisis competitivo: principales líderes del mercado y nuevos participantes en la industria de sabores y fragancias

Se proyecta que el mercado de sabores y fragancias alcanzará los 47.310 millones de dólares para 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,5 %, impulsado por la evolución de las preferencias de los consumidores hacia productos personalizados y sostenibles. Las tendencias clave incluyen la demanda de ingredientes naturales, fragancias funcionales y compuestos aromáticos de origen biológico. Los principales actores como International Flavors & Fragrances Inc. y Givaudan SA están centrados en la innovación y adquisiciones estratégicas para fortalecer su posición en el mercado.

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