33.9万! مطعم حلال يوزع أرباح الأربعة أيام من عيد الربيع على الموظفين، صاحب العمل: العام الماضي أغلق متجرين لكن يجب الاستمرار في تقديم مزايا عيد الربيع

“33.9万元 من الأرباح، تم توزيعها على أكثر من 140 موظفًا في 6 فروع. حصل أكبر مدير على 14860 يوان، وأكبر مقدم خدمة على 4865 يوان، وأقل عامل نظافة حصل على 1447 يوان.”

تقول مطعم هونان تشونينغ تشيليتشوان للهوفوكو، إن هذا هو الامتياز الخاص للموظفين في عيد الربيع لعام 2026 — حيث تم توزيع جميع الأرباح من أيام رأس السنة الجديدة، واليوم الأول، واليوم الثاني، واليوم الثالث على الموظفين.

وهذا هو نمط المزايا للموظفين في هذا المطعم للعام الرابع على التوالي.

وبمقارنة توزيع أرباح رأس السنة الجديدة العام الماضي، الذي شمل الأيام الثلاثة، مع هذا العام الذي زاد يومًا واحدًا، هناك اختلاف آخر هو أن أرباح الثلاثة أيام في العام الماضي كانت 532,000 يوان من 8 فروع، بينما هذا العام كانت أرباح الأربعة أيام 339,000 يوان من 6 فروع.

قال هوانغ هوي مينغ، مالك مطعم تشيليتشوان للهوفوكو، لصحيفة هونغ ستار نيوز، إن أعمال المطعم لم تكن جيدة خلال العام الماضي، وأغلق فرعين، لكن لا يزال مصممًا على الاستمرار في تقديم مزايا العيد.

“تقسيم أرباح العيد على الموظفين هو تعويض لهم قليلاً،” قال هوانغ هوي مينغ، قبل أن يبدأ مشروعه، عمل لمدة أربع سنوات كموظف خدمة في مطعم هوفوكو، وكمساعد توصيل، وعمل أيضًا كمتدرب لمدة عامين، ويدرك معاناة الموظفين في الخط الأمامي. خلال عيد الربيع، لا يمكن للجميع أن يجتمع مع عائلاتهم، ويكونون أكثر انشغالًا وتعبًا، لذلك جاءت فكرة “تقسيم الأرباح”.

هوانغ هوي مينغ يوزع الأرباح على الموظفين

المالك يقول إن أرباح الأربعة أيام من العيد كانت 33.9 ألف يوان

وتوزعت على أكثر من 140 موظفًا

قال هوانغ هوي مينغ لصحيفة هونغ ستار نيوز، إن إيرادات عيد الربيع لهذا العام كانت 1,006,434 يوان، بعد خصم التكاليف، كانت الأرباح 338,799 يوان، ولتسهيل التوزيع، قام بتكميل المبلغ ليصل إلى 33.9 ألف يوان.

ومن بين ذلك، تم احتساب تكاليف الطعام فقط ليوم رأس السنة واليوم الأول، بينما شمل تكاليف اليوم الثاني والثالث الطعام والأجور.

وأوضح هوانغ هوي مينغ أن وفقًا لقواعد المطعم، كان من المفترض أن يكون يوم رأس السنة واليوم الأول إجازة، وإذا لم يتم التشغيل، يتم إغلاق المطعم، لذلك تم احتساب تكاليف الطعام فقط. أما اليوم الثاني والثالث، فتم احتساب تكاليف الأجور فقط، ولم يتم توزيع تكاليف الإيجار والكهرباء والمياه.

لقد أصبح توزيع أرباح العيد في تشيليتشوان للهوفوكو هو السنة الرابعة على التوالي. وقال هوانغ هوي مينغ إنه عمل سابقًا كمساعد توصيل، وموظف خدمة، ومتدرب، ويدرك جيدًا معاناة العاملين في الخط الأمامي. بدأ مشروعه في عام 2008 في بلدة صغيرة في مقاطعة أنيوان في سيتشوان، حيث استأجر موظفين اثنين، وكان هو نفسه مالكًا وطاهيًا.

وبعد أن بدأ العمل ينجح، كان يأمل في زيادة دخل الموظفين قدر الإمكان. خلال عيد الربيع لعام 2025، قال الموظف تشن يان لصحيفة هونغ ستار نيوز إن مطعم تشيليتشوان للهوفوكو يقدم待遇ًا جيدًا مقارنة بالمنافسين، ويشمل جميع المزايا الضرورية، بالإضافة إلى “金孝顺” (مكافأة الاحترام)، و”المالك كريم جدًا، والموظفون مستقرون، والكثير من الموظفين القدامى.”

قال هوانغ هوي مينغ لصحيفة هونغ ستار نيوز، إن العام الماضي لم تتغير المزايا في المطعم، وأن توزيع الأرباح في عيد الربيع كان أكثر من العام الماضي بيوم واحد، وذلك لمنح الموظفين مزيدًا من التعويض.

“هم لا يستطيعون الاجتماع مع عائلاتهم، ويكونون أكثر انشغالًا وتعبًا خلال العيد، وهذا حق لهم.” قال هوانغ هوي مينغ، إنه مالك لمطعم هوفوكو منذ أكثر من عشر سنوات، ولم يأخذ إجازة خلال العيد. وحتى في السنوات الأخيرة، عندما كان يوزع أرباح الأيام الثلاثة، كان يعمل في المطعم، ويقوم بأعمال مختلفة مثل التنظيف، وتوصيل الطعام، والمساعدة في المطبخ.

لكن هذا العام، عاد إلى المنزل في رأس السنة، وأخيرًا تمكن من الاجتماع مع عائلته.

وفي اليوم الثاني، عاد إلى المطعم وبدأ في المساعدة مرة أخرى. قال إن الموظفين كانوا مرهقين جدًا، حيث يقدّمون أكثر من 100 طاولة يوميًا، وكل فرع يضم أكثر من 20 موظفًا، ويعملون في ظروف عالية الشدة.

السنة الماضية أغلق فرعين

وتوزع على أكثر من 20 موظفًا

ذكر هوانغ هوي مينغ أن الفروع الستة تختلف في حجم الإيرادات، لذلك يختلف المبلغ الذي يحصل عليه الموظفون من فرع لآخر.

على الرغم من أن العام الماضي تم توزيع أرباح ثلاثة أيام فقط، إلا أن المبلغ كان أكثر من 50 ألف يوان، أي أكثر بعشرة آلاف يوان من هذا العام. السبب هو أن هذا العام، يوجد ستة فروع فقط، وقدموا خصومات أكبر للعملاء، وأعطوا المزيد من الوجبات والمأكولات المجانية. “العمل جيد، والزبائن جيدون، والأعمال ستكون أفضل.” قال هوانغ هوي مينغ.

وأفاد لصحيفة هونغ ستار نيوز، أن أعمال مطعم الهوفوكو كانت صعبة العام الماضي، وأن بعض الفروع كانت تتكبد خسائر بسبب ارتفاع الإيجارات وتكاليف أخرى، واضطروا في النهاية إلى إغلاق فرعين.

“لكن جميع الموظفين تم تعويضهم بشكل مناسب.” قال هوانغ هوي مينغ، إن الموظفين الذين غادروا الفرعين المغلقين كانوا أكثر من 20، واحتفظ ببعضهم في فروع أخرى، وعيّن آخرين للعمل في مصنع توابل الهوفوكو الخاص به.

وأشار هوانغ هوي مينغ إلى أن مصنع توابل الهوفوكو استثمر في عام 2024، وبدأ الإنتاج في أبريل 2025، ويعمل فيه الآن أكثر من 40 موظفًا.

وتحدث عن تحسين مزايا الموظفين، وقال إنه يسعى هذا العام لتحقيق نظام عطلة أسبوعية مزدوجة للموظفين في الفروع. موظفو مصنع التوابل لديهم عطلة أسبوعية مزدوجة، لكن فروع الهوفوكو عادةً يكون لديها أربعة إلى خمسة أيام إجازة شهريًا، ويأمل أن يجد “حلاً لهذه المشكلة” هذا العام.

نقله صحفي هونغ ستار نيوز، يانغ لينغ، والصورة من المصدر.

تحرير: غو يو

مراجعة: غوان لي